今天晚上啃着几块包子的时候，忽然想起在贵阳我们的吃了，一天都没怎么吃饭，但是晚上一顿的时候到处尖角旮旯的地方找了一家自助餐厅，一次吃的饱饱的，还吃的非常好，味道感觉不错。
因此想到了吃的学问，其实中国人的吃――一旦吃饱――就不是仅仅为了吃了。根本就是感受一种文化，不会吃的人如广东人就会生猛海鲜，狂吃一起。那叫没文化，要是想吃，吃出水平来要有以下几种吃法：
一、不吃大路上的饭店，一定要在好尖角旮旯，人不多的地方。关键是去吃，不是去谈生意，也不是拉关系，要好好吃，认认真真的去吃不是去见人，或者为了什么面子的话。要专挑没人幽静的地方去才算本事。
二、要吃有味道，有特色的。或者是色好看，或者味好美，要不就是本地最古老最有文化特色的小吃，那才能真正吃出文化来。也正是那些幽静的地方，把中国最古老的吃法发扬光大，甚至是只此一家吃法了。一看就不是一般人能吃的好东西。
三、各有风味，就算是同样一样菜，但是人家就是鲁味、川味、潮州菜，吃出来就是不一样的味道。
另外要是想吃好，还并不一定非花多少钱，一般生意清淡的小店，价格也很公道。
现在有点能够理解为什么有些人总是开着小车深入胡同，农村去吃老汉做的臭豆腐了吧。
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